[食記]-日式無菜單料理:宸料理




今日是久違的部門聚餐
因幾個月沒聚餐了
所以經費略高

部門選在維多莉亞酒店裡的牛排館
而我與Eric上班無法參與
本來只有我們要去吃牛排館的晚餐
結果晚餐的費用較高阿!!!!!!!

所以我們只好另找地點
要找一個價位不低,然後平常不會去吃的店
這種店就只有無菜單料理了!!

Google一下之後
就發現了這間



宸料理
位置是在台北市基隆路一段159號B1
而宸料理沒有正式的菜單,依當日有什麼食材就做什麼料理
但都以海鮮居多,據說都是高級空運食材或者當日海港現撈的阿!!!!


又據說前身是私人招待所的隱密餐廳
所以還滿私密的,也什麼大招牌
就是一個小小的招牌,上面寫個"宸"字

就在我與Eric要坐電梯前,就有一位先生問我們訂位大名
然後幫我們按電梯
電梯門一開
就有小姐跟我們喊歡迎光臨
服務也太好了吧!!!


公共空間




酒櫃




兩位大廚


大廚後面是水族箱

裡面就是活魚跟大螃蟹!!!!!!!
可能是帝王蟹之類的吧~


然後我們就被帶進私人包廂了!!!!
我們兩人看到這環境簡直就是目瞪口呆....


晚餐的部分剩1500跟2500兩種
1800的中午吃完了

SO~1500的吧!!!






有兩盤小菜(土豆跟台式泡菜),可續盤



A菜、芝麻跟柴魚片,還不錯吃






什麼螺去了,上面的魚卵跟葡萄好甜






好好味阿~





這盆生魚片共有牡丹蝦及魚(我不知道什麼魚阿!!!!!!)

芥末則是現磨的阿里山芥末





南瓜泥,超好吃的!!!!!







好嫩的烤魚







黑毛豬+日本芝麻醬及地瓜泥








握壽司

中間那個超好吃!!!!真的是入口即化阿!!!!!!






鮮甜的魚肉味噌湯,魚肉超大塊,可惜刺多了點



因經費還有剩

又加點了貴妃羊小排

羊小排先用牛奶泡過去腥

也是很鮮嫩的一道菜


貴妃羊小排







甜點:桂圓黑木耳






宸料理
真的頗好吃的
如果是慶祝什麼節日的話考以考慮唷~
對我來說是有點貴桑桑啦~
偶爾為之一次.,讚啦!!!!

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